Tener un huerto urbano, evoca la casa, la alegría del hogar, la familia y la amistad. Estas palabras llenas de sentimiento y verdad fueron pronunciadas por Erika Aldunate directora del Centro de Promoción del laicado “Ricardo Bacherer” CEPROLAI, para dar la bienvenida a los asistentes a la presentación del Manual de Agricultura Urbana, una iniciativa desarrollada como parte del Proyecto EcoActitud de la institución laical con el apoyo de la “Comisión de Hermandad” de Alemania en Bolivia.
Quien tiene un huerto, tiene un tesoro
Quien tiene un huerto tiene un tesoro, cultivar tus propios alimentos es la actividad más revolucionaria que existe, si se siembra la semilla con fe y se cuida con perseverancia solo será cuestión de tiempo para recoger sus frutos. La primera y respetable de las artes es la agricultura. Si realmente amas la naturaleza, encontrarás la belleza en todas partes.
Mi abuela, mi mamá amaban la tierra, tener un jardín y plantar en medio de las flores, rosas y claveles, hiervas aromáticas como el perejil, el huacatay, así como la papa las arvejas y las habas, verduras que endulzaban nuestro plato de sopa.
Este acontecimiento tiene la intención de abrir mentes y corazones de quienes vivimos en esta tierra hermosa, llena de montañas, ríos, lagos y belleza, nos disponemos a recibir un aprendizaje desafiante, práctico y necesario en este tiempo en el que lo artificial, lo transgénico lo descartable es dominante por eso agradezco a Amanda Ajata que ha sabido junto a voluntarios y profesionales paso a paso ser creadores de este manual el cual plasma un aprendizaje práctico y valioso. El aprendizaje de la agricultura urbana.
Un huerto de puertas abiertas para fortalecer lazos de aprendizaje
“Un huerto de puertas abiertas, para fortalecer lazos de aprendizaje comunitario”. Así sintetizó Amanda Ajata coordinadora del Proyecto EcoActitud el desarrollo del proyecto piloto de implementación de un huerto urbano en predios de CEPROLAI durante las gestiones 2022 y 2023.
El objetivo sostuvo la coordinadora fue promover prácticas de agricultura urbana sostenible y generar un espacio de intercambio de conocimientos y prácticas ambientales a favor de la casa común.
Una imagen vale más que mil palabras y siguiendo esta lógica, Amanda Ajata mostró de manera gráfica el paso a paso de la implementación del Proyecto piloto de implementación de los huertos urbanos. Dentro del CEPROLAI ha sido una experiencia piloto que dejó como resultado aspectos positivos y cosas por aprender, concluyó Ajata.
Un manual didáctico y accesible
El manual de Agricultura Urbana de CEPROLAI, es muy didáctico, eso no le quita lo técnico, pero lo hace amigable en la lectura, es muy fácil de entender, sostuvo Edith Guisbert Lizarazu especialista en economía circular y calidad ambiental, además de docente en la Carrera de Ingeniería Ambiental de la Universidad Mayor de San Andrés e invitada a comentar el mencionado texto.
Es un manual para tenerlo en la mochila, en la casa y tener al alcance de la mano algunos tips. Es motivante porque genera espacios de sinergia y nos motiva a trabajar de manera colaborativa. Esto se evidencia a través de la experiencia de estos jóvenes del voluntariado de CEPROLAI que se involucraron en el cuidado de su ecosistema y entorno.
Sin cultivo de la tierra no hay humanidad
“Sin cultivo de la tierra no hay humanidad. No hay vida buena, sin el alimento que se produce”, esta frase extraída del Manual de Agricultura urbana sirvió como motivación a Vidfa Carolina Garvizu Auza, docente de la Universidad Católica San Pablo y segunda comentarista, quien valoró mucho que el mencionado texto esté relacionado con la “Encíclica Laudato Sí” porque el mismo contribuye con la aportación de conocimientos dentro de los lineamientos de cuidado de nuestra casa común.
¿Estamos conscientes de lo que significa producir alimentos? Garvizu presentó datos estadísticos alarmantes referidos al desperdicio de alimentos en Bolivia, país en el que falta seguir promoviendo procesos de concienciación respecto a este tema.
La importancia del manual para la comentarista radica en su relación con la “Laudato Sí”, en la promoción de actividades familiares como vínculo entre humanidad, creación y agricultura, el desarrollo de una economía circular, representa un modelo sostenible de larga data, el rol de la mujer como fuente de vida al igual que “la madre tierra”.
Finalmente, Garvizu sugirió incluir un calendario de siembra a ser incluido en una segunda edición.
Agricultura urbana para garantizar la seguridad alimentaria
La agricultura urbana es uno de los mejores mecanismos que existen para garantizar la seguridad alimentaria, afirmó a su turno, Mariela Rivera Rodríguez, Responsable de Agricultura Urbana de Fundación Alternativas y tercera comentarista del evento.
En el tema de la agricultura urbana estamos tan beneficiados porque tenemos agua todo el año. Este manual es un documento que merece ser leído, que se le dedique un tiempo porque posee un lenguaje sencillo y entendible que pienso que se puede leer en familia.
Destaco del manual la parte “Algo para poner en práctica en nuestro huerto” porque da un ejemplo de cómo poner en práctica de manera sencilla los contenidos teóricos presentados en cada módulo.
El evento concluyó con expresiones de agradecimiento por parte de los participantes y voluntarios del Proyecto Ecoactitud, a CEPROLAI y los responsables de la producción del Manual de Agricultura Urbana, por la promoción de espacios de concienciación e incidencia para el fortalecimiento de la seguridad alimentaria y cuidado de la casa común.
El manual de agricultura urbana de CEPROLAI, consta de cuatro módulos que explican paso a paso los aspectos más importantes para la construcción de un huerto urbano en casa, así como los cuidados y recomendaciones necesarias para poder sostenerlo en el tiempo.
Para ver el evento completo puede visitar la página de Facebook de CEPROLAI mediante el siguiente enlace:https://fb.watch/oOLj6FigVD/
